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Fermentation maison : légumes, kombucha, miso

Initiez-vous aux fermentations qui font le succès des tables actuelles : légumes lactofermentés, kombucha et miso maison.

  • Débutant
  • 8 h
  • En ligne
  • ★ 4.8 (320 apprenants)

Au programme

  1. 1Principes de la fermentation
  2. 2Légumes lactofermentés
  3. 3Préparer son kombucha
  4. 4Initiation au miso maison

Informations pratiques

Format

100 % en ligne : support de cours écrit complet (PDF) avec schémas, quiz, exercices corrigés et projet final. Formateur joignable par messagerie.

Prérequis

Aucun prérequis, la formation part de zéro.

Accès et droit de rétractation

Au moment de l'inscription, vous choisissez : accès immédiat au support complet, en renonçant expressément à votre droit de rétractation, ou accès à l'issue du délai de rétractation de 14 jours, pendant lequel vous pouvez annuler et être remboursé intégralement. Détails dans les CGV.